【市川市】下総中山に“希少なアイスランド産ラム”が味わえるお店！「ジンギスカン椿」でジンギスカンを楽しんできました

市川市鬼高、JR下総中山駅から歩いて行ける場所にあるジンギスカンのお店「ジンギスカン椿」に行ってきました。お店があるのは、下総中山駅南口から徒歩圏内のエリア。黒を基調とした落ち着いた外観に、店名の「椿」の文字が印象的です。店頭には営業中の案内もあり、初めてでも入りやすい雰囲気でした。

落ち着いた店内で楽しむジンギスカン

「ジンギスカン椿」は、希少なアイスランド産ラム肉を楽しめるジンギスカン店。店内はテーブル席を中心とした、シンプルで落ち着いた空間。各テーブルにはジンギスカン鍋が用意されていて、席に着くと「これから焼いて食べるぞ」というワクワク感があります。

壁にはアイスランド産羊肉についての案内も掲示されていました。国内流通量が少ないアイスランド産羊肉を使っていることや、自然環境の中で育った羊肉の特徴などが紹介されており、料理を待つ間にもお店のこだわりが伝わってきます。

今回は、ラム肉をいろいろと注文して食べ比べてみました。

まず印象的だったのは、アイスランドラム。厚みのある赤身で、焼き上がると香ばしい香りが広がります。ラムと聞くとクセを想像する方もいるかもしれませんが、こちらは食べやすく、噛むほどに旨みを感じられる味わいでした。

味付けラムは、あらかじめタレがなじんでいるタイプ。焼くと香ばしさが増し、ごはんやお酒にもとても合う一皿です。

ラムタン、ラムハツ、ラムチョップも

ラムタンやラムハツなど、少し珍しい部位が楽しめるのも魅力です。

ラムハツは、しっかりとした食感がありながらも食べやすく、焼き加減によって味わいの変化も楽しめます。ラムタンは歯切れのよさがあり、さっぱりといただける部位でした。そして、見た目にも存在感があったのがラムチョップ。骨付きのラム肉をジンギスカン鍋でじっくり焼いていきます。

焼き上がったラムチョップは、肉の旨みがしっかり感じられ、食べ応えも十分。ジンギスカンの中でも特別感のあるメニューでした。

野菜と一緒に焼く楽しさもジンギスカンならでは

ジンギスカン鍋のまわりには、もやしや玉ねぎ、ピーマンなどの野菜をのせて焼いていきます。

肉の旨みが野菜にも移り、焼き上がった野菜もまたおいしい一品に。

サラダやキムチなどもあり、肉料理の合間にさっぱりと食べられるのもうれしいところです。

焼き台を囲みながら、少しずつ肉を焼いて食べる時間は、ジンギスカンならではの楽しさがあります。家族や友人との食事はもちろん、ラム肉好きの方にもおすすめしたいお店です。

〆はラムつくね！

最後にいただいたのは、ラムつくね。メニューにも「1つ1つ手作りしています」とあり、シソとレンコン入り、ポン酢でさっぱりといただく一品です。

実際に食べてみると、ラムの旨みがありながらも重たすぎず、レンコンの食感がアクセントになっています。ポン酢をつけることで後味もすっきり。ジンギスカンの前の一品としてもぴったりでした。

下総中山でラム肉を楽しみたい方に

「ジンギスカン椿」は、下総中山駅から徒歩圏内で、希少なアイスランド産ラムをはじめ、さまざまなラム肉メニューを楽しめるお店です。

市川市内でジンギスカンを食べたい方、ラム肉を食べ比べてみたい方、いつもとは少し違う焼肉気分を楽しみたい方は、チェックしてみてはいかがでしょうか。詳しくは公式Instagramにてご確認ください。

●ジンギスカン椿はこちら↓