【市川市】南行徳でゆっくり和食と日本酒を。「和菜 結」で季節の料理を楽しんできました

南行徳駅のすぐ近くに、落ち着いた雰囲気の中で和食とお酒を楽しめるお店があります。市川市相之川4丁目にある和菜 結です。

東京メトロ東西線・南行徳駅から歩いてすぐ。駅周辺のにぎやかな雰囲気から少し離れたところにあり、入口には「和菜 結」と書かれた紺色の暖簾が掛かっています。

今回は実際にお店を訪れ、料理と日本酒をゆっくり楽しんできました。

木の温もりを感じる落ち着いた店内

暖簾をくぐって店内へ。木を基調とした和の空間が広がり、カウンター席とテーブル席が設けられています。

一人でじっくり料理とお酒を楽しむのはもちろん、少人数でゆっくり食事をしたいときにも利用しやすそうな雰囲気です。冷蔵ケースには日本酒などのボトルが並び、お酒好きには気になる空間になっています。

季節感のある和食メニューがずらり

訪問時の「おすすめ」には、おばんざい5種盛、はも湯引き、賀茂茄子煮浸し、もろこし天麩羅、冬瓜のしらす餡かけ、生海苔真薯のたいだし、本カマス塩麹焼など、和食を中心とした料理が並んでいました。

訪れる時期によって、どんな料理に出会えるのかも楽しみになりそうです。

お酒と一緒に楽しみたい料理が次々と

この日は、いろいろな料理をいただきました。最初から「これは日本酒が欲しくなるな」と感じさせてくれる料理が続きます。赤こんにゃくや、

アメーラトマトと新玉ねぎのオリーブオイルサラダなど、少しずついろいろ楽しめるのもうれしいところです。

そして、ひときわ存在感があったのが厚揚げ飛騨味噌焼き。

しっかりと厚みのある厚揚げに味噌を合わせ、たっぷりのネギがのっています。香ばしさと味噌の組み合わせで、お酒が進む一品でした。

日本酒は「飲み比べ3種」で

日本酒好きならチェックしたいのが「飲み比べ3種」。今回いただいたのは、

・山形正宗 夏ノ純米
・七田 夏純
・作 恵乃智
の3種類。

同じ日本酒でも飲み比べてみると、それぞれの個性の違いを楽しめるのが面白いところ。料理を少しずついただきながら飲み進める時間は、日本酒好きにはたまりません。日本酒のラインアップはその時々で変わる可能性がありますので、訪れた日の銘柄をチェックしてみるのもよさそうです。

出汁巻き玉子もおすすめ

続いていただいたのが「ぷるぷる出汁巻き玉子」。大きく焼き上げられた玉子焼きには大根おろしが添えられています。

箸を入れるとやわらかく、だしの味わいを楽しめる一品。お酒と合わせるだけでなく、和食店ならではの料理を楽しみたい方にもおすすめしたくなります。

はも料理も楽しみました

さらに、夏らしい「はも湯引き」もいただきました。氷を敷いた涼しげな器に盛り付けられた鱧は、見た目にも季節を感じさせてくれます。

梅肉を添えていただけば、さっぱりとした味わい。暑い時期に日本酒と合わせて楽しみたくなる一品です。

最後は温かい一杯で

さまざまな料理と日本酒を堪能したあとは、温かい一杯で締めました。今回はかきたま京風うどんをオーダー。ふんわりとした玉子がたっぷりと入り、青ネギが添えられています。

お酒と料理を楽しんだあとの温かい汁物はほっとする味わい。最初から最後まで、和食の魅力をじっくり楽しめる時間になりました。

南行徳駅近くで和食とお酒を楽しみたい日に

「和菜 結」があるのは、市川市相之川4丁目。南行徳駅北口近くなので、駅からアクセスしやすいのも魅力です。落ち着いたカウンターで季節の料理をいただきながら、日本酒を少しずつ飲み比べるという時間を楽しめるお店でした。メニューには、その時期ならではの食材を使った料理も並びます。南行徳で「今日はゆっくり和食と日本酒を楽しみたい」という夜に、訪れてみてはいかがでしょうか。

●和菜 結はこちら↓