【市川市周辺】西船橋に「もつ焼き煮込み 寅屋」が10月31日オープン！名物のもつ煮込みや串焼きを楽しんできました

JR西船橋駅北口から徒歩約3分の場所に、2026年10月31日（土）、「もつ焼き煮込み 寅屋 西船橋店」がオープンしました。「寅屋」は、もつ焼きや煮込みなどを提供するお店。今回、西船橋に新店舗が誕生したということで、さっそく訪れてきました。

お店があるのは、船橋市西船4丁目のアロー西船ビル1階。木の風合いを生かした外観に、青いのれんと赤い「寅屋」の提灯が目印です。店頭には開店を祝う花がたくさん飾られており、新しいお店のオープンを華やかに彩っていました。店内はカウンターの立ち飲みスタイル。回転が早いので満席でも少し待つと入ることが可能です。

まずいただいたのは「もつ煮込み」。器にはじっくり煮込まれたもつが盛られ、たっぷりの青ねぎが添えられています。味の染み込んだもつと青ねぎの組み合わせは、お酒のお供にもぴったりです。

続いて、刺身もオーダー。今回はハツ刺しと、

ガツネギをいただきました。

どちらも美味しくいただきました。そしてお目当てのもつ焼きも注文しました。もつ焼きは1回に2皿までのオーダー。まずはシロと、

ハラミ。通常は2本が一皿ですが、今回は3人で利用したため3本ずつで提供いただけました。こういった気遣いが嬉しいですね。

続いて、ワッカと、

スジ。

寅屋では、屠場から直送された新鮮な生もつを店内で串打ちし、もつ焼きや煮込みなどを提供しているとのこと。駅から近く、気軽に立ち寄りやすい場所にオープンした「もつ焼き煮込み 寅屋 西船橋店」。西船橋でお酒と一緒にもつ料理を楽しみたい方は、足を運んでみてはいかがでしょうか。

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