グランドルチェ本店

市川市内に３店舗、浦安市に１店舗を展開する、市川を代表する洋菓子店グランドルチェ。
グルグルしていない、マウンテンシルエットのモンブランが人気ですよね。
生クリームを抱き込んだ軽い風合いのロールケーキを土台にし、カスタードと生クリームをブレンドしたクリームをこんもりと山型にメイク。最後にマロンペーストを職人のひと塗りで仕上げた市川市民熱愛のモンブランです。

母の日のプレゼントになるかはわからないが、これにした。

なんだか？わかりますか？モンブラン。

市川市にあるグランドルチェという店。

うまいんだな。これが。 pic.twitter.com/BBp7Txogr0

— じょん (@jon829) May 11, 2020

おなじみのモンブランは、1970年代から本八幡に本店を置き、南行徳や新浦安にも支店を展開していた洋菓子店「ドルチア」の名物でしたよね。
ですが、2018年3月にまさかの全店閉店。
「ドルチアのモンブランがもう食べられないの！？」と、SNSでは驚きと嘆きがやみませんでしたが、長年ドルチアで腕をふるってきたパティシエらが、店舗と技術を引き継ぎ「グランドルチェ」として再スタートしました。

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そのグランドルチェが市川真間に新しいお店を出店予定です。
近日オープンということですので、いつになるのか楽しみですね。
開店準備中のグランドルチェ市川真間店はこちら

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