※イメージ写真です

1階にタピオカとワッフルのお店「橙子家 orange」があるビルの3階に本格火鍋のお店が2020年3月17日にオープンの予定です。

その名も、三昧真火（さんまいしんか）。
オーナーは南八幡で「七の子（ななのこ）」という和食居酒屋を営む福建省出身の方です。
和食店で修行したという腕は本物！
素材を生かした丁寧な仕事ぶりで、固定ファンも多いみたいですよ。

こちらのお店でも火鍋を提供していて、辛い物好きの方をはじめ大好評の模様。

たぶんはじめて本格的な火鍋食べた！辛いもの好きとしては超絶うましっ。たまにむせたけど、見た目よりは辛くないかも？『王老吉』という謎の甘いお茶は、辛いものと合う、これまた美味なお茶でした。ハチノコ合う！#火鍋 #本八幡 #七の子 pic.twitter.com/BoDc9VWJVM

— 稲村絵美里/epurasu (@emiribluesky) November 26, 2019

本八幡「七の子」。中国人夫妻が経営している居酒屋。

今日は火鍋を注文。唐辛子は辛くて、サンショウがビリビリして、本格的な味！

ボリュームもあって最高！ pic.twitter.com/MIQn2FbNBl

— creation2017 (@creation2017) May 3, 2019

昨年、2019年は「いちかわ市民まつり」に出店し、火鍋を提供していましたよ。
シャープな辛さのなかに、深〜いコクと素材のうまみが感じられて、火鍋の魅力が全開でした。

しかも、豊富なスープから選べる火鍋になるそう。

3/17(火)にオープンする予定とのことですが、新型コロナウイルスの影響で落ち着かない状況にありますので、変更の可能性もあるようです。

三昧真火はこちら

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