以前に紹介した隠れ家スイーツ「レパティスリードユミ（Les pâtisseries de Yumi）」ですが、

【市川市】隠れ家スイーツ「レパティスリードユミ（Les pâtisseries de Yumi）」の焼き菓子が絶品！

公式Instagramで、「シフォンケーキを限定20個で販売します」との告知があったので、さっそく買ってみました！

 

 

 

 

 

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Les pâtisseries de Yumi〜レパティスリードユミ(市川市 フランス菓子)(@les_patisseries_de_yumi)がシェアした投稿

予約した日時に買いに行きます。

ちなみに、良いものを作っているだけあって、市川市の「ふるさと納税」に採択されたり、JAL ショッピングのカタログ雑誌「JAL First Class」でも、

紙面に大きく取り上げられております。

そんな「レパティスリードユミ（Les pâtisseries de Yumi）」が満を持して20個限定で発売したシフォンケーキがこちら。

味はプレーン、チョコレート、抹茶、アールグレイ、メープルの5種類。

生クリームをホイップしてトッピングするのがおすすめ！と案内があったので、季節のフルーツと合わせていただきます。

コーヒーにもよく合う味でした。どのシフォンケーキも焼き立てのほんのりとした温かさと、程よい甘さ。今回はサラダ油をチョコレートで代用してフワフワと柔らかい触感を創り出す事に成功したそうです。こうしたあくなき探求心が高い評価を得ているポイントなのですね。

通販サイトではマドレーヌやフィナンシェを購入することができますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

●Les pâtisseries de Yumiはこちら↓

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