ヤマザキパンが、発がん性物質では？という理由で、長らく使用していなかった小麦粉改良剤「臭素酸カリウム」を、自社製品の「角形食パン（「超芳醇」と「特撰 超芳醇」）」に使用することを発表して、話題になっています。 １。 今回 … 続きを読む 【市川市】市川創業のヤマザキパン「新たに添加物を使用する宣言」に賛否両論。ほんとのところは安全なの？